为提高翁旗餐饮服务卫生管理水平，确保广大群众餐饮消费卫生安全，翁旗卫生局卫生监督所于12月1日启动了全旗餐饮服务单位卫生集中整顿行动。

　　此次专项行动共分四个阶段进行：

　　一是开展调查摸底工作，按照餐饮单位的卫生状况分为彻底整改、卫生条件急需改进、强化监督和需加强自律管理四类。

　　二是开展集中整改工作，将按餐饮单位调查摸底分类情况，分别采取停业整顿、限期整改、重点监管、降低信誉等级、强化自律等措施，推进餐饮服务单位卫生条件改造升级。

　　三是开展整体验收工作，届时卫生局和卫生监督所将成立检查验收工作领导小组，对整改效果进行全面的评估验收。对整改达不到要求的，依法对其实施行政处罚并责令其限期整改；对整改合格的单位，重新核发餐饮服务许可证。

　　四是对从业人员集中培训，计划自2010年第一季度开始，对全旗餐饮服务经营者及从业人员进行卫生法律法规及相关知识培训。

　　为确保本次专项整治达到预期目标，建立了卫生监督员分片包干、责任到人的工作机制和责任追究制度。

　　此次专项整治活动将在2010年6月31日前全面结束。