坚持“政府引导、企业运作、品牌带动、社会服务”的原则，扶持“龙头”企业，抢占市场先机。目前蟹岛公司、黑鱼泡子农场、紫晨公司等企业，在北京、上海、香港等地的运作态势良好，具有了一定的市场份额。由过去农畜产品出售原料，步入加工产品增值，形成产业化的轨道。
